We hebben een mooie box samengesteld met diverse voorgerechten en keuze uit hoofdgerechten. Natuurlijk ook een feestelijk dessert om mee af te sluiten, en een zakje huisgemaakt lekkers voor bij de koffie.
De hoofdgerechten worden zo verpakt dat u het makkelijk zelf in de oven kunt verwarmen.
Voorgerecht
Rode Pozole ( traditionele Mexicaanse kerstsoep)
Mini albondigas (pittige gehaktballetjes van rund)
Mexicaanse stijl carpaccio met een licht pittige chipotle crema
Gravad Lax ( rauw gemarineerde zalm, mosterd, koriander, limoen en zoetzure rode ui)
Pompoen gemarineerd met geitenkaas, agavesiroop en geroosterde pompoenpitten
Hoofdgerecht
(Keuze uit)
Buikspek gecarameliseerd met gebrande bosui en een crema van gerookte paprika
#####
Heilbot met een saus van limoen, tapenade van tomaat, ui, jalapeno peper en koriander
#####
Maispannenkoekjes met een crème van pompoen en gebakken oesterzwam
Nagerechten
Enchilada met gemarineerde appel, kaneelsuiker en vanillesaus
Pastel de tres leche met een crème van mascarpone en frambozencoulis
Koffie Lekkernijen
Polverones met kaneel (Mexicaanse koekjes)
Maiscake
€39,50 per persoon
Afhaaldagen 25 en 26 december van 12.00 tot 18.00
